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    自制的新会陈皮,橘子皮上很有可能有农药残留,而且晒制的时间过短,密封保存不当,都有可能使橘子皮发生变质的情况,这样的橘子皮不仅达不到陈皮的功效,还有可能引起上火、腹泻等症状,严重者还会危及身体健康。 所以一般来说,建议大家直接选购陈皮来使用,如果一定要自己在家做,那么选购柑橘的时候,最好选择快熟了...

    admin 2021-01-12 14:58:41 来源: 爱皮陈皮网

    新会陈皮的原身就是新会柑皮,那为什么是称新会陈皮,而不称新会柑皮? 其实,这是跟时间有关。 在前三年的时候,我们把它称为新会柑皮;在三年后,我们把它称为新会陈皮。 因为柑皮需经过陈化,把里面的活性物质慢慢转化后,才能有陈皮陈久者良的效果。 但陈皮在陈化的过程中,若出现有烧皮、绿霉菌等现象则不...

    admin 2020-12-28 13:41:05 来源: 爱皮陈皮网

    今天就为大家来详细解析新会陈皮为什么会生虫,并树立科学的认知。 认知1:自然晒制的陈皮生虫是必然现象 好的老陈皮或多或少都残留有虫类蛀过的痕迹这是陈皮行业内鉴别老陈皮的一条黄金准则。传统晒制的陈皮生虫和自然存储的大米生虫的原理如出一辙,是天然农作物都会有的现象,在陈皮的传统种植、制作、仓储等环节中都无...

    admin 2020-12-25 13:40:55 来源: 爱皮陈皮网

    说到陈皮可能很多人都会想到新会陈皮,因为它比较出名,所以说起陈皮就会想起。不过话说回来,广东所产的陈皮品质比较好,历史上也有广陈皮的讲法。 陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,陈皮也是一味常见的中药,主要用于脘腹胀满,食少吐泻。我们要知道,刚制成的果皮或者柑皮并不能叫做陈皮,只有存上三年...

    admin 2020-12-23 13:34:36 来源: 爱皮陈皮网

    有很多朋友在贮存新会陈皮的这个过程,都怕陈皮遇上发霉变质的情况。 那么,为什么陈皮在保存的过程中,会容易发霉呢? 青皮和大红皮相比,大红皮更容易受潮霉变,这是由于大红皮皮厚,水分和糖分高,再加上前三年是柑皮的不稳定期,所以五年以下的陈皮,主要还是以减少其含水量,加快其转化为主。 陈皮发...

    admin 2020-10-21 10:50:16 来源: 爱皮陈皮网

    在现代新会陈皮的保存方法有很多,例如:麻袋、金属罐、玻璃罐、纸箱等储存容器装存陈皮。 但说到用麻绳串着陈皮直接在灶尾熏,你又听说过吗? 对于新会人来说肯定知道这个保存方法,但对于外省的朋友可不一定知道。 那麻绳串陈皮,挂在灶尾熏指的是怎样保存陈皮? 这是新会陈皮储存最古老的一种方式。 意...

    admin 2020-10-21 10:41:53 来源: 爱皮陈皮网

    有很多朋友都知道,新会陈皮具有陈久者良,而且越陈越香的特性。但不知道为什么自己存的陈皮却没有这种陈香味? 那今天,我就给大家说说到底是什么原因,造成陈皮不会越陈越香? 一、普通陈皮 想要陈皮越陈越香,首先需确保你家的陈皮是新会陈皮。 为什么? 因为,只有新会陈皮才会越陈越香。 非...

    admin 2020-10-09 09:46:25 来源: 爱皮陈皮网

    在市场上新会陈皮的包装都非常的美观大方,看了都让人有购买的冲动。 但这些用来装存新会陈皮的包装物,真的全都适合长期用它们来贮存新会陈皮吗? 一般在购买新会陈皮的包装有:礼袋、铁罐、玻璃瓶,这三种是最为常见的。 而其中一般以礼袋包装袋为多,因为成本比较低,而且能装存更多的陈皮。 铁罐和玻璃瓶虽...

    admin 2020-10-09 09:42:52 来源: 爱皮陈皮网

    有了解过新会陈皮的朋友都知道,新会陈皮陈久者良,越陈越佳。 新会陈皮的原身就是新会柑皮,那为什么是称新会陈皮,而不称新会柑皮? 其实,这是跟时间有关。 在前三年的时候,我们把它称为新会柑皮;在三年后,我们把它称为新会陈皮。 因为柑皮需经过陈化,把里面的活性物质慢慢转化后,才能有陈皮陈久者良的...

    admin 2020-10-08 10:29:54 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮优点多多,是对胃肠道、心血管、呼吸道等有益的纯天然功能性食品,所以陈皮是很多家庭中常备之物。 但有些人遗憾,好好的陈皮因为存放不当,导致陈皮发霉变质,那到底怎样保存才能保证其品饮价值呢? 首先,如果陈皮已经出现发霉、虫蛀,请酌情处理: 1、已经发霉怎么办? 由于柑皮中含有较多糖分,易吸潮,如果在...

    admin 2020-08-21 10:03:38 来源: 爱皮陈皮网

    新会陈皮近年来的知名度越来越高,开始造假的人也有机可乘,用外地陈皮冒充新会陈皮出售,利润大大增加。在网上也随处可见标注新会陈皮字样的陈皮,而且价格还挺便宜的,3年新会陈皮50元/斤,15年新会老陈皮300元/斤。 有句话说得挺好的,一分钱一分货,我相信质量好的东西,自然价格也不会太低。 有位来自广东肇庆的...

    admin 2020-08-11 09:27:48 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮属于一味非常好的保健中药材,对人体健康有许多的独特作用,也是不可多得的药食同源的天然保健品,说到陈皮最出名的莫过于新会陈皮。成熟的果皮开成三片状,晒干存放陈化三年以上,才能称之为新会陈皮。 新会陈皮有着许多优点和好处,但是要注意一个问题,就是要怎么储存陈皮! 储存陈皮最重要的一点是容器的选择,...

    admin 2020-07-25 10:31:06 来源: 爱皮陈皮网

    有了解过新会陈皮的朋友都知道,新会陈皮陈久者良,越陈越佳。 新会陈皮的原身就是新会柑皮,那为什么是称新会陈皮,而不称新会柑皮? 其实,这是跟时间有关。 在前三年的时候,我们把它称为新会柑皮;在三年后,我们把它称为新会陈皮。 因为柑皮需经过陈化,把里面的活性物质慢慢转化后,才能有陈皮陈久者良的效果。 ...

    admin 2020-07-25 09:58:32 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮发霉是因为新皮有必然的水分,封闭情况下不太好挥发,若是潮湿天,塑料袋密封集水蒸气,就会有可能发霉。 但是,这一发霉有二种情况,一种是乳白色的菌苗,一般储存环境不太好时,你取出新皮,它是酸软的,上边有一层白色霉菌,这种就是毛霉菌,如同你家中的豆腐也会长出这种。 这种情况问题不大,都没有致癌这些方...

    admin 2020-07-15 09:30:45 来源: 爱皮陈皮网

    保存新会陈皮的常见三大难题就是:虫蛀、霉变、烧皮。 陈皮长虫子是难以避免的,只能是以预防为主,谁也不能保证保存的陈皮百分百不会长虫子。如果有,那我还真不敢吃。 那需如何保存才能预防陈皮不长虫?说到这里,各有见解: ●有的说,放入冰箱保存,不生虫,对吗? ●有的说,把陈皮蒸过后再晒干,不生虫,对吗?...

    admin 2020-07-04 13:56:27 来源: 爱皮陈皮网

    新会 不止小青柑,还有陈皮。新会茶枝柑柑皮最早就是用来制作陈皮的,因其良好口感和药用保健价值被珠三角、香港及东南亚地区的人们当作收藏宠儿。柑普茶的持续火爆,也使部分商家意识到与柑普茶同源的陈皮的价值,正宗新会、仓储较好的陈皮市场持续热情,部分品牌收购陈皮做为产品储备,意欲进军陈皮市场。 老陈皮广受投...

    admin 2020-06-12 09:56:15 来源: 爱皮陈皮网

    近年来,随着生活品质的不断提高,市民对健康养生的关注度也日益提高,具有理气和中、健脾开胃、燥湿化痰等功效的新会陈皮因此也越来越受到人们的追捧。 很多朋友都喜欢买新皮: 一来,新皮如果是直接在果园摘鲜果开皮获得,可以保证产地的正宗; 二来,新皮买回来自己储存,可以保证年份,从而杜绝购买到市面上以新...

    admin 2020-04-22 13:38:49 来源: 爱皮陈皮网

    储存新会陈皮,防潮最为重要,此前已经解读了含水量和湿度两大关键指标,现在来讲一下温度。 相比起含水量和湿度,温度似乎显得没那么关键,由于DB44/T 604-2009新会陈皮地理标志产品规定中并没有标注明确的温度理化指标(该规定以含水量为检测指标),我们依旧以中药的储存的温度来看新会陈皮储存的适宜温度。 ...

    admin 2020-04-11 10:57:56 来源: 爱皮陈皮网

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