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正宗新会陈皮

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    广东俗语有讲广东有三宝:陈皮、老姜、禾秆草。 新会陈皮是公认的三宝之一,在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾。入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。 尤其是广东新会陈皮,素有千年人参,百年陈皮的美...

    admin 2021-02-06 10:07:07 来源: 爱皮陈皮网

    有历史底蕴的新会陈皮 据历史文献记载,我国用柑橘外皮作中药之用已有约2000多年之久,唐代陆羽《茶诗》也有提到以橘皮煮茶。 真正提到陈皮一词的是宋代严用和在其撰写的《济生方》一书中。在宋代,新会陈皮就已经成为南北贸易的广货之一,行销全国和南洋、美洲等地区。 而明代李时珍《本草纲目》中详...

    admin 2021-02-06 09:58:30 来源: 爱皮陈皮网

    对饮食情有独钟的广东人,用陈皮防晕车、治咳嗽、消积食、清肠道、助睡眠等等,将陈皮的功效发挥得淋漓尽致。不是干了的柑皮就叫陈皮,陈皮是要用柑皮陈化三年以上才叫陈皮。其中以广东新会的陈皮品质为佳。陈皮入药历史悠久,是我国著名药食两用的中药材,广东当地就一直流传着一句话,一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。 ...

    admin 2021-02-06 09:46:07 来源: 爱皮陈皮网

    在很多时候,我都会收到有一些朋友问:新会陈皮有厚有薄,到底是厚的好还是薄的好? 只能说新会陈皮一般以厚薄均匀,内囊部分相对较少的为好。 因为过厚或过薄的陈皮在保存方面都各有缺点: ●过厚的陈皮,随年份增加,质量损耗明显; ●过薄的陈皮,在收存方面风险大,一旦虫蛀,补救难度大。 所以在挑选新会陈皮的时...

    admin 2021-02-04 09:27:56 来源: 爱皮陈皮网

    江门日报讯 (记者/叶田) 日前,2020中国区域农业品牌发展论坛暨2020中国区域农业品牌年度盛典系列活动在北京举行。此次活动发布了2020中国区域农业品牌影响力指数等重磅内容,其中新会陈皮以96.34的影响力指数,位居区域农业产业品牌中药材产业榜第一。 本次活动由中国品牌杂志社、中国品牌网、中国区域农业品牌研究中...

    admin 2021-02-02 09:39:38 来源: 爱皮陈皮网

    逢年过节,大家都在选购年货。最近,一些粉丝朋友在私信中问小编——在网上搜索陈皮时,总能看到一些经济实惠的陈皮,值得购买吗?本着实事求是的精神,小编在网上进行了随机搜索。 大致看一下似乎没什么问题,但仔细一看,为什么标题中夹杂着桔皮二字,在买家的大部分评价中也有鲜的描述?更有人分享经验,不...

    admin 2021-02-02 09:31:47 来源: 爱皮陈皮网

      新会陈皮不仅健脾开胃效果佳,其理气化痰的功效同样闻名遐迩。新会地区百姓常用新会陈皮化痰止咳,使气顺则痰降,气化则痰亦化,合乎祖国医学治痰先治气的方法。   新会陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降, 跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能...

    admin 2021-02-02 09:26:27 来源: 爱皮陈皮网

    新会柑皮和新会陈皮的原料都一样,那为什么会有柑皮、陈皮之分? 其实就是跟它的陈化有关。 柑皮需经过时间的陈化,才能变为陈皮。 那么新会陈皮是如何陈化的? 【三个因素】 一、温度 存储温度在20℃-28℃之间为合适,温度过高会造成烧皮,温度过低陈化效果不佳。 二、湿度 陈皮存储的空间湿度需控制在65%以下,...

    admin 2021-01-26 16:57:59 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮,众所周知,新会陈皮最好,新会天马、茶坑、梅江、东甲是陈皮的四个核心产区。 新会陈皮和普通陈皮有什么区别? 新会陈皮和普通陈皮有一定的区别,广义上新会陈皮和普通陈皮有四个区别。在这里,比较新会陈皮和普通陈皮,加深新会陈皮的理解很方便。 一、来源不同 陈皮一般是柑橘科福橘和温州柑橘等干燥成熟果皮...

    admin 2021-01-26 16:50:19 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮是一味中药,具有理气健脾,燥湿化痰的作用,全国各地生产的陈皮中,以广东新会的质量最好,药效最好。大家都知道,一分价钱一分货,质量好的东西价钱肯定会贵一点,但是如果说出新会陈皮的价格,估计很多人会大吃一惊! 新会陈皮一斤的价格最低要五六百块钱,还有一两千的,七八千的,质量特别好的能达到好几万!这就...

    admin 2021-01-21 14:57:02 来源: 爱皮陈皮网

    为什么资深收藏者都喝新会陈皮? 特别是2020年疫情以来越来越多的人喝新会陈皮,养生、送礼。陈皮收藏自用价值高,坊间都知道老陈皮一两陈皮一两金,新会陈皮的独有特点 :地理位置,地质条件,气候条件,原枝品种,口感陈香,使用价值高深受欢迎。 我们的新会陈皮基地位于广东省江门市新会,这里气候适宜,水土丰富,三...

    admin 2021-01-19 14:19:15 来源: 爱皮陈皮网

    冬季是一年中气候最寒冷的季节,也是我们人体抵抗力最弱的季节。所以我们在冬季除了要注意保暖,还要预防和抵抗各种疾病的发生。 冬季养生防病的方法有很多种,食补是最简单的方法。而在众多的药物、食物中,陈皮是冬季滋补不可或缺的一味药膳两用的食物,气味醇香,温而不燥,特别适合天寒地冻的时候使用。 那么,适...

    admin 2021-01-19 13:45:12 来源: 爱皮陈皮网

    新会陈皮菊花茶: 新会陈皮1片/胎菊5g/大黄菊5g,菊花,采花风干制成甘苦之品,源于唐代性寒之品,生活中广泛用于配新会陈皮富含黄酮类,清肝明目,清热消炎。 新会陈皮枸杞桂圆茶: 新会陈皮1片/干枸杞5g/桂圆肉10g,富含水溶性多糖的枸杞,归心甜菜碱桂圆肉,富含脾经挥发油的新会陈皮相辅相成。适用于体质虚弱者,补...

    admin 2021-01-18 14:05:41 来源: 爱皮陈皮网

    进入陈皮销售季节,来自天南地北的陈皮爱好者们前来选择心仪的陈皮。除了咨询年份、产区、饮食建议等基本信息外,很多人都关心陈皮的颜色! 如何看颜色辨别新会陈皮的质量?为什么同年同批陈皮,颜色深浅不同?有些老陈皮,怎么比较低陈皮,颜色浅? 同样的龙生九子,各不相同,在新会这个宝地,以道地茶枝柑为原料,还...

    admin 2021-01-18 13:56:40 来源: 爱皮陈皮网

    四季轮转,犹如每个季节都有人们熟悉和偏爱的食物,喝茶似乎也有不同的季节性,如夏日里,清香高扬的小青柑是人们消暑解渴的最爱,到了冬天,成熟香甜的大红柑自然而然地成为了大家的首选。 寒冬季节,很多茶友都会选择喝甜润的大红柑,果红皮滑,油室饱满,浑身散发着成熟的果实芬芳。这个时候,喝上一杯温暖的茶,被茶的...

    admin 2021-01-18 13:51:59 来源: 爱皮陈皮网

    俗话有道一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。拥有如此盛名的新会陈皮,除了在日常膳食予人口福,在身体调养上也有不俗的表现,自然获得世人的青睐。但也有不少人疑惑,新会陈皮属于中药,能天天吃吗? 答案是肯定的。在过去千百年间,新会人与陈皮朝夕相处,将其运用到极致。无论是蒸鱼炖肉、炒菜煲汤、甜品零食,都离不开它...

    admin 2021-01-14 14:43:56 来源: 爱皮陈皮网

    俗话说一两陈皮一两金,百年陈皮胜金。拥有如此盛名的新会陈皮,不仅在日常饮食中给人带来幸福,在身体的调整上也有良好的表现,当然受到我们的欢迎。但是,新会陈皮是中药,每天能吃吗? 答案是肯定的。在过去的几千年里,新会的人和陈皮朝夕相处,最大限度地利用它。蒸鱼炖肉、炒汤、甜点都离不开。因为吃新会陈皮,好...

    admin 2021-01-14 14:40:53 来源: 爱皮陈皮网

    有不少人认为,品尝新会陈皮,先用沸水冲泡,再泡在杯中。不过,以水煮泡泡的方式,更能发挥新会陈皮醇和温润滋味。这是醒皮的关键步骤之一。 不能简单地理解为洗皮,因为新会陈皮在长时间陈化中,与空气接触,不免接触尘粒(无尘)。对家用储藏的陈皮,由于定期翻晒,甚至可能沾染上灰尘,需要用煮沸的泡沫除去。 而且醒...

    admin 2021-01-14 14:36:42 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮红豆沙是一道经典的粤式甜品。 陈皮红豆沙的必要食材很简单:就红豆和陈皮,再加冰糖调味。红豆,即饭赤豆,而不是入药的赤小豆。它俩的功效相似,都有利尿、消水肿的作用。但赤小豆的疗效要强很多,饭赤豆的作用较弱。就日常饮食而言,饭赤豆可常食,且易出沙,口感好,而赤小豆吃太多的话,会伤津伤阴,使人消瘦。...

    admin 2021-01-13 15:49:12 来源: 爱皮陈皮网

    春节不能像国庆一样流动 少聚集,尽量不要安排外出旅游 坚持戴口罩、勤洗手、勤通风 喝陈皮等清咽茶,保持咽喉部湿润 近日,张伯礼院士在北京卫视一档节目接受采访,鼓励大家挺过今年1、2月,待到春暖花开日,加上普遍接种疫苗,疫情形势将基本好转,甚至迎来决定性胜利。 此外,张院士还给出多个实用建议,以提高身...

    admin 2021-01-12 13:46:28 来源: 爱皮陈皮网

    最近真的很忙小编抽空写下这篇新会陈皮有关的知识科普,给大家科普一下新会陈皮的基础知识。 1.什么是新会陈皮? 新会陈皮,是国家地理标志产品保护的产品,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干品。按采收加工时间和质量可分为:柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。 2.新会陈皮有什么功效? 新会陈皮...

    admin 2021-01-11 14:13:57 来源: 爱皮陈皮网

    挑选、鉴别新会陈皮的优劣,可从手感、气味、颜色、茶色和口感五方面细加区分。 辨手感:年份越长的陈皮手感就越硬越容易碎裂。 闻气味:10年以上的陈皮闻起来有纯香味,甘香醇厚。 看颜色:年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色。 观汤色:年份高的陈皮茶色黄红色,气味清香,入口甘香醇厚。 尝口感:年份...

    admin 2021-01-11 13:55:44 来源: 爱皮陈皮网

    陈皮因其陈久者良而素有千年人参,百年陈皮之称,他yao贵新,惟此贵陈也是陈皮的独特之处。 陈皮有多少种? 其实,yao 材中的陈皮有两种:陈皮与新会陈皮 ▲普通陈皮 ▲新会陈皮 那我们经常所听说的陈皮、广陈皮、新会陈皮三者之间的区别又是什么? 陈皮,只是一个总称,陈皮的产地有很多,例如:广...

    admin 2021-01-09 14:02:41 来源: 爱皮陈皮网

    过了元旦,春节就进入了倒数。2020年的春节,全国人民打了一场没有硝烟的疫情之战。2021年的春节来临之际,不少城市有疫情冒头,防患于未然成了重中之重。 国内知名的健康节目——北京卫视《养生堂》在元旦录制了一场特备节目《院士开年话健康》。专门请来了中国工程院院士、医药卫生学部主任张伯礼院士给大家送...

    admin 2021-01-09 10:48:37 来源: 爱皮陈皮网

    如今随着越来越多消费者对新会陈皮的认可,陈皮也从单纯的药材变成一种受追捧的养生产品,价格一路攀升。然而要买到好陈皮,主要还是要靠自己的火眼金睛。 简单几招辨别正宗新会陈皮 1. 三瓣开皮,由于茶枝柑皮的油性和韧性才能开出三瓣皮,这是最基本的辨别方法,如果不是三瓣开皮基本不用再细究了。 2. 猪皮毛孔,优质...

    admin 2021-01-08 13:37:16 来源: 爱皮陈皮网

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