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新会陈皮为什么那么出名?

 

有历史底蕴的新会陈皮


 

据历史文献记载,我国用柑橘外皮作中药之用已有约2000多年之久,唐代陆羽《茶诗》也有提到以橘皮煮茶。

 

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真正提到“陈皮”一词的是宋代严用和在其撰写的《济生方》一书中。在宋代,新会陈皮就已经成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。

 

而明代李时珍《本草纲目》中详述:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,今天下以广中采者为胜”。其中“广中”指的就是现在的新会,其出产的新会陈皮如今已成为蜚声中外的地道中药材。

 

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所以,新会陈皮长久以来就以药用为主、膳食为辅的方式流行于民间,甚至一些华人把新会陈皮的食用之风带到了异国他乡,影响深远。

 

新会把陈皮做成了大产业



如果说历史文化让新会陈皮变得更有底蕴,而药食同源则是让其充满了“烟火”气,也带来了更大的市场想象空间。

 

广东江门新会是“中国陈皮之乡”,新会陈皮更是被誉为“广东三宝”之首,近年来当地着力推动陈皮产业转型升级,大力发展陈皮大健康产业,尤其是江门新会提出的“中国(百亿)陈皮之都,世界(千亿)陈皮中心”的发展新目标,也引来了业界的广泛关注。

 

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为完善陈皮行业标准化体系,新会又制定并颁布了《地理标志产品新会柑》、《地理标志产品新会陈皮》等广东省地方标准,以及《新会陈皮预包装标签》、《新会柑皮普洱茶》、《新会陈皮普洱茶》等多项联盟标准,有效促进了产品生产的标准和规范化,而从源头到生产端逐渐完善的溯源体系建设,以及今年7月1日正式实施的《江门市新会陈皮保护条例》,不仅为品质保驾护航,也有利于在市场中提升新会陈皮产品的市场竞争力。

 

从2011年起,新会每两年举办一届“中国·新会陈皮文化节”,大大提升了新会陈皮的影响力。

 

2018年,江门新会柑种植面积已达10万亩,新会陈皮全产业链产值增加到66亿元。2019年,新会陈皮全产业产值增至85亿元,新会陈皮,成为了江门市“粤字号”区域公共品牌拳头产业。

 

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今年国家发布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案中,陈皮作为不同阶段中医治疗的处方之一,被多次提及,新会陈皮再次火了一把。

 

实际上,得益于新会陈皮药食同源、养生功能方面的优势,新会陈皮正由传统的农产品融入大健康产业,如今的新会陈皮,已经有超100个品种的产品规模面向市场。

 

在大健康产业背景以及当地政府、品牌企业的努力推动下,新会陈皮产业已勾勒出一个覆盖全产业链的集群式发展新模式





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