广东俗语有讲广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。 新会陈皮是公认的三宝之一，在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾。入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。 尤其是广东新会陈皮，素有千年人参，百年陈皮的美...

admin 2021-02-06 10:07:07 来源： 爱皮陈皮网

有历史底蕴的新会陈皮 据历史文献记载，我国用柑橘外皮作中药之用已有约2000多年之久，唐代陆羽《茶诗》也有提到以橘皮煮茶。 真正提到陈皮一词的是宋代严用和在其撰写的《济生方》一书中。在宋代，新会陈皮就已经成为南北贸易的广货之一，行销全国和南洋、美洲等地区。 而明代李时珍《本草纲目》中详...

admin 2021-02-06 09:58:30 来源： 爱皮陈皮网

对饮食情有独钟的广东人，用陈皮防晕车、治咳嗽、消积食、清肠道、助睡眠等等，将陈皮的功效发挥得淋漓尽致。不是干了的柑皮就叫陈皮，陈皮是要用柑皮陈化三年以上才叫陈皮。其中以广东新会的陈皮品质为佳。陈皮入药历史悠久，是我国著名药食两用的中药材，广东当地就一直流传着一句话，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。 ...

admin 2021-02-06 09:46:07 来源： 爱皮陈皮网

江门日报讯 （记者/叶田） 日前，2020中国区域农业品牌发展论坛暨2020中国区域农业品牌年度盛典系列活动在北京举行。此次活动发布了2020中国区域农业品牌影响力指数等重磅内容，其中新会陈皮以96.34的影响力指数，位居区域农业产业品牌中药材产业榜第一。 本次活动由中国品牌杂志社、中国品牌网、中国区域农业品牌研究中...

admin 2021-02-02 09:39:38 来源： 爱皮陈皮网

新会陈皮质量规范的两个一与六个三。 一个区域，一个品种。 三时采收，三种货式。 三种刀法，三瓣翻皮。 三年陈化，三等分级。 以下是地理标志产品——新会陈皮的广东省地方标准（DB44/T 604-2009）的部分节选及整理，新会陈皮的从业者和爱好者都看看，更深刻地认识新会陈皮。 两个一分别是： 1. 一个区域...

admin 2021-01-30 09:24:22 来源： 爱皮陈皮网

前段时间，2020中国区域农业品牌发展论坛暨2020中国区域农业品牌年度盛典系列活动在北京拉开帷幕，同时公布2020中国区域农业品牌影响力排行榜。新会陈皮又双叒上榜了以96.34的影响力指数 获评区域农业产业品牌-中药材产业第一位 图源丨中国品牌杂志什么是中国区域农业品牌影响力排行榜是由《中国品牌》杂志社、中国品...

admin 2021-01-28 13:28:09 来源： 爱皮陈皮网

新会柑皮和新会陈皮的原料都一样，那为什么会有柑皮、陈皮之分？ 其实就是跟它的陈化有关。 柑皮需经过时间的陈化，才能变为陈皮。 那么新会陈皮是如何陈化的？ 【三个因素】 一、温度 存储温度在20℃-28℃之间为合适，温度过高会造成烧皮，温度过低陈化效果不佳。 二、湿度 陈皮存储的空间湿度需控制在65%以下，...

admin 2021-01-26 16:57:59 来源： 爱皮陈皮网

新会陈皮，又称广陈皮、冈州红皮、新会柑皮、果皮，是晒干后经久贮藏的新会柑果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的调味佳品，向来享有盛誉。 新会陈皮制作技艺主要分布在西江、潭江下游两岸和银洲湖沿岸的会城、三江、古井、崖门、双水、罗坑、司前、大泽、沙堆、睦洲、大鳌、围垦及今属江门市江海区的礼乐、外海...

admin 2021-01-26 16:53:52 来源： 爱皮陈皮网

陈皮，众所周知，新会陈皮最好，新会天马、茶坑、梅江、东甲是陈皮的四个核心产区。 新会陈皮和普通陈皮有什么区别？ 新会陈皮和普通陈皮有一定的区别，广义上新会陈皮和普通陈皮有四个区别。在这里，比较新会陈皮和普通陈皮，加深新会陈皮的理解很方便。 一、来源不同 陈皮一般是柑橘科福橘和温州柑橘等干燥成熟果皮...

admin 2021-01-26 16:50:19 来源： 爱皮陈皮网

陈皮是一味中药，具有理气健脾，燥湿化痰的作用，全国各地生产的陈皮中，以广东新会的质量最好，药效最好。大家都知道，一分价钱一分货，质量好的东西价钱肯定会贵一点，但是如果说出新会陈皮的价格，估计很多人会大吃一惊！ 新会陈皮一斤的价格最低要五六百块钱，还有一两千的，七八千的，质量特别好的能达到好几万！这就...

admin 2021-01-21 14:57:02 来源： 爱皮陈皮网

自制的新会陈皮，橘子皮上很有可能有农药残留，而且晒制的时间过短，密封保存不当，都有可能使橘子皮发生变质的情况，这样的橘子皮不仅达不到陈皮的功效，还有可能引起上火、腹泻等症状，严重者还会危及身体健康。 所以一般来说，建议大家直接选购陈皮来使用，如果一定要自己在家做，那么选购柑橘的时候，最好选择快熟了...

admin 2021-01-12 14:58:41 来源： 爱皮陈皮网

最近真的很忙小编抽空写下这篇新会陈皮有关的知识科普，给大家科普一下新会陈皮的基础知识。 1.什么是新会陈皮？ 新会陈皮，是国家地理标志产品保护的产品，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干品。按采收加工时间和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。 2.新会陈皮有什么功效？ 新会陈皮...

admin 2021-01-11 14:13:57 来源： 爱皮陈皮网

新会陈皮自古的美誉来源于它独特的地缘 水---三水融通 新会水资源十分丰富，年境内径流量17.41亿立方米，过境径流量993亿立方米，水库总蓄水量2.35亿立方，境内有西江与潭江交汇，加之每年南海海潮倒灌，形成独有的三水融通的水土特色，使得新会的土壤兼具多种土壤成份，所产的新会陈皮油胞大，香味浓，苦辛味轻，品质更胜...

admin 2021-01-08 11:27:24 来源： 爱皮陈皮网

新会陈皮素有千年人参，百年陈皮之美誉，是广东三宝之首，百年陈皮又是如何赋能乡村振兴呢？ 一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。陈皮的药用可追溯到东汉，新会陈皮古称广陈皮，是药食同源、食养俱佳的国家地理标志保护产品。 新会地处季风气候区，位于潭江两岸的冲积平原带和南部滨海的沉积平原区，两江汇聚、三水融通、...

admin 2021-01-08 11:13:11 来源： 爱皮陈皮网

近日，江门市、新会区两级税务部门主动走访了部分陈皮经销企业和新会柑种植户，并举办了陈皮行业税收政策宣讲会，助力新会陈皮产业健康发展。 新会陈皮产业是新会四大传统特色产业之一，已经形成了新会柑种植、陈皮制作加工销售的完整产业链条。江门...

admin 2021-01-07 14:00:43 来源： 爱皮陈皮网