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在北方如何保存新会陈皮,才能陈化得更好?

 

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新会陈皮产于南方,北方跟南方的天气有些差异,那么有很多北方的朋友在购买了新会陈皮后,来问我:新会陈皮在北方适合保存吗?如何保存才能陈化得更好?

首先,来回答第一个问题:新会陈皮在北方适合保存吗?

北方气候特点一般是四季分明,夏季温热多雨,冬季寒冷干燥。相对来说,在北方保存新会陈皮比南方会更容易。

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北方和南方存储新会陈皮有什么不同?

一般来说,北方偏干燥,常年温度不高,陈皮在保存过程中,会相对转化慢,颜色也转化慢,但香气、味道保留程度高;

南方常年高温高湿,陈皮相对转化快些,颜色也转化快,但香气、味道会有些损失。

在北方如何保存新会陈皮才能陈化得更好?

北方天气偏干燥,在北方保存新会陈皮时,把陈皮放在干燥通风的地方就可以;

在容器方面可选择以棉麻袋或硬纸箱,更易于陈化;

若在长时间下雨的地区,注意做好防霉工作即可。例如:在外面加密封透明胶袋,开空调或抽湿机抽湿等。

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以上就是在北方如何将新会陈皮保存的知识点,希望能帮到有需要的朋友。





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