关于陈皮的功效，相信喝过的人都心中有数，陈皮既可以止咳化痰，也可以健脾养胃，除此之外，陈皮可以去湿气吗？究竟陈皮和什么配祛湿效果会更好一些呢？今天我收集了几种方法，不懂的朋友可要看过来啦。
不过，需要注意的是，目前市面上陈皮众多，想要达到更好的帮助作用，建议要食用新会陈皮为宜。
在众多陈皮中，新会陈皮的品质表现更佳，其作为广东省江门市新会区特产，被誉为广东“三宝”之首，也是中国国家地理标志产品，指的是在新会范围内所产的茶枝柑（大红柑）并且晒干存放3年以上的干果皮，存期不足三年的只能称果皮或柑皮。且新会陈皮越陈越香，功效和收藏价值越高，而非新会所产的陈皮其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味）。
新会产地陈皮油室均匀密布而新会陈皮功效价值更高，自然是与新会当地的地理环境关系密切，尤其是新会天马、梅江、茶坑、东甲、西甲这五大核心产区的附近一带，处于咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。因此，这里的柑果皮形大，质地较软，偏薄，着色稍迟，略带黄绿色（果实充分成熟后，果皮呈现大红色），表皮油胞均匀密布，有油光感。
此外，新会陈皮的独特性也有其制作工艺有关，其采摘的是新会天马核心产区成熟柑果，在洗净之后，运用传统正二刀或正三刀开皮手法，将柑皮完整取出，所开的柑皮均匀对称；然后将柑皮置于阴凉通风处进行晾晒4、5个小时，让柑皮中的水分缓慢蒸发；在柑皮水分蒸发一定程度后，将柑皮反开成一片，继续置于阳光底下晾晒，以达到干燥的目的；最后在妥善条件下存放三年以上，在此期间再拿出来翻晒、扫瓤等等，以确保陈皮继续陈化。
年份越长，陈皮黄酮类含量越高因此，这样的新会陈皮其中内含物质例如挥发油的成分就与普通陈皮有明显差异。普通陈皮挥发油种类只有10种甚至更少，其药用和食用价值较低。而新会陈皮中挥发油的含量多达24种以上，所含的化学成分更多，如柠檬烯、月桂烯、松油β－α－烯等药理活性较强的成分，且随着时间的增长，陈皮的黄酮类物质含量也会越高。这些成分具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、延缓衰老、心血管保护等作用，以及在去除体内湿气方面也有很好的作用。
拓展阅读：陈皮怎么泡水喝？分享冲泡陈皮的正确方法
那么，陈皮配什么喝去湿气效果更好呢？
陈皮+生姜+甘草1、陈皮+生姜+甘草：
陈皮能理气健脾、燥湿化痰，干姜能温中散寒、燥湿消痰，甘草能调和诸药，改善口感。三者搭配泡水喝，不仅祛湿功效强，而且加入甘草之后也不会很难喝。
材料：陈皮3克，干姜3克，甘草3克，水500毫升。
做法：（1）将陈皮、干姜和甘草洗净，放入茶壶中。（2）加水500毫升，盖上盖子，煮至沸腾。（3）关火滤渣，即可倒入杯中饮用。
2、陈皮+茯苓：
陈皮性温，味辛、苦，有理气健脾、燥湿化痰之功效；茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿、健脾的功效，二者搭配泡水，能够增强祛湿功能。
材料：陈皮3克，茯苓10克，水500毫升。
做法：（1）将陈皮和茯苓洗净，放入茶壶中。（2）加水500毫升，盖上盖子，煮至沸腾。（3）关火，闷5分钟，即可倒出，放温后代茶饮用。
陈皮+生姜+红枣3、陈皮+生姜+红枣：
陈皮能理气健脾、燥湿化痰，干姜能温中散寒、燥湿消痰，红枣能补脾益胃。三者搭配泡水喝，能够增强脾胃运化水湿功能，帮助体内湿气排出，而且红枣味道香甜，能够改善口感。
材料：陈皮3克，生姜2片，红枣5粒，水500毫升。
做法：（1）将陈皮、生姜和红枣洗净，放入茶壶中。（2）加水500毫升，盖上盖子，煮至沸腾。（3）关火，待其稍冷却后即可代茶频饮。每日泡一次，期间可续水，建议一日内饮完。
4、陈皮+党参+白术：
陈皮能理气健脾、燥湿化痰，党参能健脾益气，白术能补脾益胃、燥湿和中，三者搭配泡水喝，能够增强脾胃运化水湿功能，帮助身体湿气排出。
材料：陈皮3克，党参6克，白术6克，水500毫升。
做法：（1）将陈皮、党参和白术洗净，放入茶壶中。（2）加水500毫升，盖上盖子，煮至沸腾。（3）关火，滤渣饮用。
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