新会陈皮如何区分工艺皮和作假皮 工艺皮是通过快速人为湿仓存储等方法，将原本应该自然陈化的新会陈皮进行拔苗助长式增加外观年份。正常陈化的干仓陈皮无论是从储存环境，和条件都非常严格，人工和时间成本相对较高。同时干仓陈皮药用食用价值高，具有收藏价值。湿仓陈皮因为储存环境的高温高湿，会滋生霉菌或产生有害物...

2022-03-15 17:38:47 来源： 爱皮陈皮网

新会陈皮遇上生姜缓解感冒喝陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，还有预防感冒的作用。排汗解热生姜含有姜辣素，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。延年益寿老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑。 新会陈皮遇上红豆缓解消化不良陈皮具有理气降逆、调中开胃的功...

admin 2021-01-28 13:32:50 来源： 爱皮陈皮网

大家常说一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金，新会陈皮是养生中的宝藏，除了食补，药用也是一绝。今天来分享几个简单实用的陈皮方，方虽简，效却奇，一试便知。 　　 　　陈皮化痰，巧治咳嗽、肥胖、高血脂 　　很多中医都用陈皮来化痰，它主要是化脾、肺里的痰。因为脾是生痰之源，肺是贮痰之器，陈皮味苦燥湿，归于脾经...

admin 2021-01-23 16:25:17 来源： 爱皮陈皮网

01.调味 将陈皮捣成粉状或切成细丁状，然后将其收集保存备用。在烹饪美食时，把研磨成粉或切成细丁的陈皮当做像白糖、盐一样的调味品，撒在食物上进行调和口味。还可以在食用的面包、饼干等零食上撒上一些陈皮粉进行调味。 02.做菜 陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后，会形成一种特别的香味，让人食欲大开。陈皮可...

admin 2021-01-19 13:50:21 来源： 爱皮陈皮网

新会陈皮菊花茶： 新会陈皮1片/胎菊5g/大黄菊5g，菊花，采花风干制成甘苦之品，源于唐代性寒之品，生活中广泛用于配新会陈皮富含黄酮类，清肝明目，清热消炎。 新会陈皮枸杞桂圆茶： 新会陈皮1片/干枸杞5g/桂圆肉10g，富含水溶性多糖的枸杞，归心甜菜碱桂圆肉，富含脾经挥发油的新会陈皮相辅相成。适用于体质虚弱者，补...

admin 2021-01-18 14:05:41 来源： 爱皮陈皮网

俗话说一两陈皮一两金，百年陈皮胜金。拥有如此盛名的新会陈皮，不仅在日常饮食中给人带来幸福，在身体的调整上也有良好的表现，当然受到我们的欢迎。但是，新会陈皮是中药，每天能吃吗？ 答案是肯定的。在过去的几千年里，新会的人和陈皮朝夕相处，最大限度地利用它。蒸鱼炖肉、炒汤、甜点都离不开。因为吃新会陈皮，好...

admin 2021-01-14 14:40:53 来源： 爱皮陈皮网

有不少人认为，品尝新会陈皮，先用沸水冲泡，再泡在杯中。不过，以水煮泡泡的方式，更能发挥新会陈皮醇和温润滋味。这是醒皮的关键步骤之一。 不能简单地理解为洗皮，因为新会陈皮在长时间陈化中，与空气接触，不免接触尘粒(无尘)。对家用储藏的陈皮，由于定期翻晒，甚至可能沾染上灰尘，需要用煮沸的泡沫除去。 而且醒...

admin 2021-01-14 14:36:42 来源： 爱皮陈皮网

在中医看来，陈皮的味道是苦的，性温，有利于健脾，化痰。在中医里面，经常用在缓解腹胀，吐泻，，痰多咳嗽等一些症状。平时用陈皮进行食疗也是可以的。 广东人大多数都懂得养生，他们都了解陈皮的功效。广东人经常用陈皮来去除身体的湿气，而四川人是用辣椒来祛除湿气的，相比较之下，陈皮的功效更为温和。 经常吃陈皮...

admin 2021-01-13 15:45:32 来源： 爱皮陈皮网

中央气象台在今天继续发布寒潮橙色预警，局地降温幅度可达16℃以上。早上还艳阳高照的广东，可能在今晚就会一夜入冬，早上短袖，晚上羽绒，温差极大的夜晚，还是留在家中叹一杯暖茶，暖身，暖胃，更暖心。 今年最流行的——纯陈皮煮茶 今年的新会陈皮的销售情况比以往更为火爆，一场疫情，让人们前所未有地更...

admin 2020-12-31 09:53:45 来源： 爱皮陈皮网

第一种：与肉类搭配 新会陈皮与肉类搭配，可以去膻增香。例如，对于羊肉这类，用小小的一片陈皮就可以将羊臊味除去。 第二种：与甜品搭配 新会陈皮与甜品搭配，可以开胃消食。例如，甜品陈皮红豆沙，放上一小片陈皮，可以起到甜而不腻的作用，也有助于消化。 第三种：跟茶类冲泡 新会陈皮跟茶类...

admin 2020-12-30 13:42:09 来源： 爱皮陈皮网

咦，为什么你泡的陈皮茶好像比我的甘醇一点？我泡得好像是苦的！为什么会这样呢？我俩都是同一家店铺买的喔….可能有很多小伙伴会有以上这样的疑问，为啥我泡的陈皮茶是苦的？是谁动了我的陈皮茶？往下看，就由小编来告诉您吧！ 温馨提醒：在确保陈皮没有发霉，没有变质的前提下，陈皮泡茶带苦只会有以下4个原因...

admin 2020-12-29 14:09:15 来源： 爱皮陈皮网

柑与茶的组合，无法考证究竟最初是谁的创意，但不得不说，这个搭配颠覆了以往对茶的认识。从风靡一时的小青柑，到柑普的各种组合，甚至柑+白茶，柑+红茶各种创意层出，柑与茶的搭配真有那么好喝吗？柑茶是否也有陈皮的效用？今天就来聊聊这个话题。 01. 陈皮，广东人心中的白月光 说到陈皮，那绝对是老广的心头爱。 在广...

admin 2020-12-23 13:42:13 来源： 爱皮陈皮网

一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金 陈皮，从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾…… 香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情，普洱茶一直受到许多养生保健人士的喜爱与青睐，很多茶友更是将其当作日常的健康饮品。 由陈皮与普洱茶一起制成...

admin 2020-11-03 10:59:45 来源： 爱皮陈皮网

一、选择适合自己的陈皮种类 按采收的时间，陈皮大体上可分为柑胎，青皮、黄皮和大红皮。由于这四者果实成熟的时间有先有后，所以果皮的含糖量也依次增多，初次接触陈皮的朋友，有些人可能选择了错误的陈皮种类，导致对陈皮的口味产生误解，这真是错过与陈皮结缘的机会。 个人建议，如果冲泡用途，一般选用大红皮更好，因...

admin 2020-10-13 09:50:50 来源： 爱皮陈皮网

在广东这边，这段时间天气都非常的炎热，有朋友过来，我都给他们泡上一壶新会陈皮茶，给他们解解暑。 小梁是我出差的时候认识的一位朋友，我记得当时他还特意问我，别人都说新会陈皮泡茶回甘香滑，到底陈皮回甘是什么感觉？ 当时我没回复他，我说有机会你来我家乡，我亲自泡一壶给你试试。 今天，终于兑现了...

admin 2020-10-09 09:52:12 来源： 爱皮陈皮网